मिर्च
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मिर्च एक ऐसा भोजन है जो खाने को बहुत अच्छा स्वाद देता है। कई लोगों को गर्म और मसालेदार खाना खाना पसंद होता है. ढाल कम हो तो सब आपस में भिड़ते नजर आते हैं. क्या आप जानते हैं कि अगर उन्होंने दुनिया की सबसे तीखी मिर्च का स्वाद चख लिया तो क्या होगा?

तीखा खाना पसंद करने वालों की संख्या भी कम नहीं है. और भारतीय उपमहाद्वीप में मसालेदार खाना खाने की परंपरा है। यहां लोग जितना तीखा और मसाला खाना पसंद करते हैं या जितनी तीखी मिर्च यहां खाना पकाने में इस्तेमाल की जाती है, वह दुनिया में कहीं और देखने को नहीं मिलती है।.

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दुनिया की सबसे तीखी मिर्च?

भारत जैसे देश में सूखी मिर्च के साथ-साथ कच्ची मिर्च का भी प्रयोग पर्याप्त है। कच्ची मिर्चें विभिन्न प्रकार की होती हैं। कुछ कम सोल्डरेड हैं; कुछ अधिक सोल्डरेड हैं। दुनिया में विभिन्न प्रकार के प्याज में फिर से अधिक साग उग रहा है। और इस तरह दुनिया की सबसे ज्यादा संख्या में तीखी मिर्च भी पाई गई है. अमेरिका के साउथ कैरोलिना में जन्मी इस मिर्च का नाम कैरोलिना रीपर है।

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तीखा खाना पसंद करने वाले ये बात जानकर खुश हो सकते हैं. आप यह भी पता लगाने की कोशिश कर सकते हैं कि यह मिर्च कहां मिलती है। लेकिन मसालेदार प्रेमियों और सभी के लिए, यह जानना अच्छा है कि इस मिर्च का स्वाद एक बार काटने के बाद मीठा होता है। परंतु लार के साथ मिलते ही यह स्पष्ट हो जाता है कि मसाले की चमक और तीखापन कितना भयानक है

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भले ही इस मिर्च को खाने से किसी की मौत न हो, लेकिन इसके छिलके को डॉक्टर तक पहुंचाया जा सकता है। शरीर में कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं. हालांकि, कैप्सिकम प्रजाति की इस काली मिर्च ने किसी की जान नहीं ली है. लेकिन मसालेदार खाने से शरीर को बीमार करने का कोई मतलब नहीं है. तो, इसका नाम जानना तो अच्छी बात है, लेकिन इसका स्वाद चखना जोखिम भरा है।

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